長野県上田市で大人気のおおぼしが松本市にやってきた！！

私はオープン当初から何回も足を運んでいる、毎度定番の「ばりこて白690円」を食べているので、本日は「ばりこてみそ790円」を頂いてみる。ラーメンが運ばれて来るまでの間サービスのサラダバーのキャベツを頂く。ラーメンおおぼしはサービスが行き届いている。テーブルの上には髪の毛の長い人用にヘアーゴムが置いてあったり、荷物用のかごを用意してくれたりする心遣いが嬉しい。店内も広くもおしゃれな作りなので、女性1人でも気楽に入れる。

「ばりこてみそ」「ばりこて赤」「餃子（梅しそ）440円」が登場！

ばりこて 赤

とんこつがベースになっていて背油が入っているので油っぽいか？と思うのだが、あっさりとしていて油っぽさを感じさせない！ばりこて白に、見た目はすごく辛そうなひき肉がトッピングされているのがばりこて赤。このひき肉が思ったより辛すぎず…、
ひき肉の辛味とみその相性が抜群！辛いのが苦手な人にもおすすめできるラーメンだ。

ばりこて 白

“ばりこてみそ”は、とんこつの臭みがなく、みその味がしっかりしているので太めの麺とねぎやもやしとも絡んでおいしい。トッピングの味玉の味付けが若干濃いかなと思ったが、人によって好みが分かれるだろう。一面に山盛りの野菜が乗っているみそラーメンがある、私はそれだけでお腹いっぱいになってしまうので女性は苦手かもしれない。

ばりこてみそは、その点トッピングの量も麺の量も女性にはちょうどいい。チャーシュウに胡椒が上手なアクセントだ。

餃子は5種類ある中から梅しそを頂く。パリパリした羽根つき！もっちもっちの皮に中身がぎゅーっと詰まっている。シソの爽やかな香りを楽しめる。さすがラーメンおおぼし！期待を裏切らない味。
次回はつけめんに挑戦！

ラメーン おおぼし 長野県松本市平田西1丁目4-1
TEL 0263-31-6169
定休日なし