ドライブをするのに良い季節になりましたね！おすすめなのが信州サラダ街道。今が旬のスイカの産地松本市波田を通るサラダ街道沿いにちょっと立ち寄って、美味しいタルトと紅茶をいただけるお店「アプリュス」があります。

「タルト・フリュイ・セック」500円

「タルト・フリュイ・セック」はくるみ・スライスアーモンド・松のみと、店主が素材選びにこだわったヨーロッパ産のドライフルーツが入っているチョコレートのタルトです。これはまるでビターチョコレートそのものを食べているみたい♪しっとりしていて、パサついていなく程よい重みのある食感で、口に入れたとたんとろけるんです！カカオそのものの美味しさを感じられるタルトです。このタルトに合う紅茶は渋みの強いウバやダージリンなどがおすすめです。冬は温めて食べると中がとろ～っと溶けてまた違った味わいを楽しめます。作り手のこだわりがストレートに心に伝わってくるそんなタルトでした♪
アプリュス 長野県松本市波田7422-6　〒390-1401
TEL/FAX：0263-92-8626　営業時間：11:45〜19:00　定休日：水曜日・第1木曜日

関連記事>>「アプリュス」紅茶専門店のこだわり