昔ながらの懐かしいおやつ

松本市梓川倭にある”たたい菓子ギャラリー”。

創業明治から引き継がれ現在で三代目となる老舗の和菓子屋さん。老舗の和菓子屋さんと言っても敷居が高いわけではなく、こじんまりとしていて街のお菓子屋さんと言う雰囲気だ。ここに置いてあるお菓子は、昔から全て手作りで添加物などはいっさい入っていない。体にも安心して食べて頂ける。看板商品である味噌パンとしそパンは毎朝、おばあちゃんが生地を作り、おじいちゃんがガス釜や焼いている。味噌パンは食べると歯ごたえがあって食べごたえ十分、パンの甘みと味噌の風味がする優しい味。しそぱんはしそと砂糖がパンの周りに絡めてあり、さくさくとした食感が楽しめる。ふたつとも４００グラム３４０円の量り売り。子供のおやつにピッタリのお菓子。
小さな机とイスも置いてあり、お店でゆっくり食べてもらう事も出来る。お客さんが心地よく、ゆったり過ごしてもらえるようなお店作りを心がけ、毎日心を込めてお菓子を作っています。現代では珍しいレトロで温かい昔ながらのお菓子屋さんです。

◆たたい菓子ギャラリー　松本市梓川倭1963-1 ☎0263-78-2158