信州人は辛いものは好きなんだろうか?

安曇野　激辛　ころチャー

安曇野はまだ暑い日がある!! ラーメン屋さんの激辛メニューに挑戦!!

信州育ちではない僕は東京(新宿/早稲田)から安曇野に移住してきた。なぜか? 自然豊かな”The安曇野”の風景に撃沈されてしまったのだ!!
北アルプスの雪解け水が湧き水となってワサビ田だけではなく美しい田園風景に彩りをそえている。
有名な“大王わさび農場”は夏の観光客も多く、ワサビ田に湧き出る水に直接足をつけることもできる。いざ足をつけると『きぃ～ん』と冷たい水が気持ちがいい…。のは1分以内で8月の猛暑には関係なく足がしびれて感覚が無くなるほど冷たい!!

今年の長野は暑い…。お盆を過ぎると涼しくなるといわれているが、日中は外にでたくないのが正直な気持ちだ…。夏バテ知らずの僕は毎日のご飯のようにお酒をたしなむ..!? 好きなのだ特に最初はビールが欲しい!! そして暑い”夏には激辛料理”を食べたい!! だんだん辛さがエスカレートしている気がする!!

最近のお薦めは安曇野にある”麺ちょびほた丸”の『激辛コロコロチャーシュー』&BEERの組み合わせ!! こちらはラーメン店だ。とういことはチャーシューを手作りしている。これをカットする際のにでる切り落とチャーシューが正体なのだ!! 美味しくて安いものは大歓迎な僕は、丸山店長に激辛を注文した。
ノーマルと辛さ3(1～3)一口!! 辛～ぃ!! しかし僕は大丈夫、青唐辛子の生を平気でボリボリ食べる事ができるから完食〜♬
普通の人は辛さ1でも十分だろう。辛さの秘密はデスソースが混ぜられている。これが刺激的なのだ…。さらにディープな辛さを求める方は自己責任で店長にオーダーしてくださいね!! 美味しいものは端っこや切り落としにしても旨い!! ラーメンのトッピングもいいのだが、お酒好きの僕には”ツマミ”としてお薦めする。
定連さんは自宅のおツマミにテイクアウトで持ち帰る人もいるそうだ!! 値段は100円と財布に優しい。
まだ暑い安曇野はシンプルな醤油味の“冷やしラーメン”もお薦めだよ!!