松本初の貝料理専門店、牡蠣・サザエ・あおやぎ・ホタテ・ホッキ貝・赤貝・アワビ・ハマグリ・アサリ・シジミ・・・と、滋養強壮効果が高く様々な栄養素の宝庫である貝。
この大自然の恵みが詰まった「海の宝石」を心ゆくまで楽しめるお店！それが「貝鮮屋台　シジミ屋」。
鮮度が命の貝料理は、気仙沼や宍道湖と全国の産地から毎日入荷！活け貝の刺身、浜焼き、フライに寿司と食べ方も様々。そして貝との相性抜群の信州地酒は10種類と豊富に揃い、創業以来こだわりの生ビールも「泡」まで常に絶好調！そんなお酒達をお楽しみいただいた後は、宍道湖産大和シジミを使った特製「シジミ汁」で肝臓をいたわっていただき、しめには信州唐沢の「手打ちそば」を自家製シジミだしつゆにてお召し上がり下さいませ・・。
これからも「貝」にこだわり、「素材」「鮮度」「産地」「酒」にこだわり毎日朝まで営業です！！

住所：貝鮮屋台シジミ屋 長野県松本市中央1-1-10　〒390-0811　地図 »
TEL：0263-34-4438　営業時間：PM7:00〜AM6:00　定休日：日曜日
ブログ：貝鮮屋台シジミ屋のブログ