松本城近くのそば屋さんは、どこも観光客でいっぱい。地元なのにわざわざGWに観光スポットで食事をするほど馬鹿なことはないと気付いた私は、松本市JR駅前で何か美味しいものはないかと探索をした。そこで、空腹も限界に達したところにカレーの香りが私を誘った。
そして、私は、”たくま”のあじのある、まるで早田の学生街のお店のような”たくま”の引き戸を開けた。

メニューから選んだのが、かつカレー定食1,050円だった。サラダとみそ汁とかつカレーという組み合わせだ。カレーには、生卵が入っていて、それが、カレーとやけにマッチしている。”カレー”というよりも”カレーライス”的な味だが、分厚いかつにボリュームたっぷりカレーライスの満足のいく1,050円だ。もうお腹は，パンパンで、サクサクキャベツのサラダ、お新香、みそ汁という組み合わせは、信州って感じでとてもいい。

私が信州ミシュランの調査員だったら３つ星を検討される。

とんかつ カレー のたくま