松本市発、長野県の情報マガジン
新しい信州を見つける！
A+! aplus アプリュスというのは、「a plus tard」の省略形です。
「a plus tard」とは「またね！」、「また今度ね！」という意味のフランス語。
フランスの若者がメールの最後などで、A+とか@+なんていう感じで使う言葉なので、文法上ちゃんとしたフランス語ではありませんが・・・
紅茶専門店として、インド、スリランカを中心に世界の主要産地の上質な紅茶を、ブレンドせず茶園ごとに取り扱っています。特に、インド・ダージリンは春・夏・秋のクオリティーシーズンそれぞれを数種類ずつ置いてます。
店舗外観
インド、スリランカを中心に上質な紅茶を取り揃えております。
タルトを中心とした焼き菓子類も取り揃えております。
明るくてちょっぴりポップな空間
信州 有喜堂は、長野県松本市に本店をかまえる、お煎餅屋。有喜堂の自慢は、1枚を3日3晩かけて作る揚げ味噌せんべい。
有喜堂の味噌せんべいは、オリジナルの合わせ味噌を、100％国内産米のお煎餅に塗っては乾かし、塗っては乾かし、丹精こめて1枚1枚を時間かけて作りこむ。手間を惜しまず作り上げられた煎餅は信州の新しい名物になるであろう。
信州銘菓・幻の味噌煎餅「信州・有喜堂」のオンラインショッピングはこちらから>>
定番のもりそば
店内まで、車椅子で入れます。黒姫産のそば粉を使用した手打ちそばをはじめ、甘味や山菜の一品料理。庭には四季折々に咲く山野草。安曇野のさわやかな空気。木をふんだんに使った明るい店内。ぜひ一度お越しください！
あんずみつ豆
※季節によって内容が異なる場合がございます。ご了承ください。予約により各種宴会も承ります。お気軽にお問合せください。
当店のそば粉は、当小倉地区（海抜700〜800米）で細田国夫氏が丹精こめて栽培したそばを更に厳選した上質なものを使って居り、「こし」のあるのが特徴です。熟練した「技」で心をこめて打ち、一切の添加物を使わない二、八そばです。
「つゆ」もそばの味をひきたてる大切な役目がございます。北海道利尻島産の天然昆布と、土佐の一本釣の鰹に、関東近海産の上質な煮干を用いて塾生させたものを使って居ります。
庭園を眺ながらごゆっくりと御賞味ください。
そばの効用
そばには、ルチン、ビタミン、カルシウム、蛋白質等の成分が含まれており、ダイエット食品として今大好評です。
また血圧を降下させる作用があるといわれている「ルチン」が大量に含まれているので、高血圧はもちろん、動脈硬化や神経痛にもよいと言われております。お試しください。
みさと特製そばつゆ
そばの味はつゆにもあると言われ、そのためには当店では、原料の厳選を第一として、だし昆布は北海道産の一級品の利尻昆布を使い、またかつお節は鹿児島産の枯節を使い、煮干は片口煮干を使っているために、みさとのつゆには特別な風味と味、まろやかさがあります。
